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》活動預告 台北六福萬怡酒店 FUN藝術 2019-07-10
  • 台北六福萬怡酒店座落在四鐵共構的新東區門戶核心。
  • 裝置藝術陳列在迎賓大廳格外吸睛搶眼。
  • 粵亮包廂用琉璃屏風藝術增添優雅貴氣。
  • 靚皮烤鴨宴月銷售600隻以上,四種餅皮深獲老饕脾胃。
  • 敘日Buffet現點現做主廚套餐,讓賓主盡歡。
  • 敘日七月主餐極黑和牛佐火山黑鹽滋味誘人。
Make Room For A Little Fun RELAX旅食有藝思
 台北六福萬怡酒店把「Make room for a little fun」定位為品牌特色,在食住與藝術上均強調趣味、互動的元素,帶給賓客RELAX & FUN的精彩旅程。六福萬怡酒店總經理周復華表示,為讓旅客在飯店就能欣賞國內外藝術家的創作和台灣設計師的原創商品零時差,南港傳承順理成章為台灣文化的重要平台。客房中展出台灣3位新銳設計師Colasa、林雅涵以及蘇子涵特別為六福萬怡創作的作品。
 
粵亮純粹 七分傳統、三分創意 
食尚五感全都露
 左手是經典粵菜、右手是純粹創意,用真食物本味擄獲老饕心。30年餐廚經驗的行政主廚楊德興表示,粵亮標榜七分傳統、三分創新;特色以當季食材為活用、主食必考究講究,特別在火候掌握、煲湯功夫務必自然鮮甜、配料掌握及港式推車上的道地港點,處處展現粵菜的真實本味,開幕至今已成為南港頂級宴客餐廳指標。
 
 250坪偌大空間裡落地玻璃陽光自然灑進。設計以中國風為主的「食尚樂饗」,陳設現代而內斂,備有各式包廂的獨立私人空間。靓皮烤鴨宴月銷售600隻以上,深獲老饕脾胃。以特製鴨鹽塗抹重達3.3公斤的櫻桃鴨體內,再塗上乳豬醬放進八角和肉桂葉後縫合,接著淋醋水風乾一夜,隔日還需烤1小時,上桌前再淋120到140度的熱油,準備工序十分繁雜,餅皮皆由師傅手工製作,獨創四色餅皮,除了桂花餅皮外,更多了三星蔥、全麥與老麵口味,未來將再增加原生種馬告山胡椒餅皮,再創SAUCE沾醬如:傳統甜麵醬、重口味BBQ醬、清新柚子醬等,搭配剝皮辣椒、黃金泡菜、日本漬薑,讓味蕾有更多的期待空間,每日限量提供20隻,必須事先預約。
 
敘日食種風情、萬種美味  
味能覺醒一度讚
 敘日餐廳首創「Grand Buffet」形式,提供完整位上主餐讓消費者吃到主廚用心, 7月10日起推出主餐像是清蒸緬因州活波士頓龍蝦佐蒜味奶油及鹽烤檸檬,特選緬因州波士頓龍蝦,清蒸活海鮮方式料理,肉質彈牙且鮮美多汁,中間還有滿滿的龍蝦膏及蒜味奶油,鹽烤檸檬,讓整道料理變得十分清爽。
 
珠寶世界讀者專屬優惠
即日起至8月31日,客人來電敘日全日餐廳訂位用餐,並告知服務人員訂位通關密語「珠寶世界好康限定85折」即可享用餐優惠。
(需提前預訂且服務費另計,本方案不適用早餐及假日,其他事項以現場公告為準)
 
台北六福萬怡酒店
台北市南港區忠孝東路七段359號
總機電話 886 2 2171 6565 
service@courtyardtaipei.com
 
撰文/費奇‧圖片提供/六福萬怡
(原文刊登於《珠寶世界》No.90。)